Descrizione

In esclusiva per voi dalla nostra cantina storica, il Villa Calcinaia Chianti Classico della vendemmia 1969, vinificato con Sangiovese e uvaggi complementari.
NOTE DEGUSTATIVE
Regala emozioni. Naso evoluto, complesso, fine. Note floreali di fiori di campo appassiti, caffè, corteccia, sottobosco e tabacco, spezie, liquirizia, leggero accenno di cipria e rimandi smaltati. Bocca di certo interessa con acidità spiccata e tannini delicati e finissimi. Ancora persistente e di carattere. Finale lungo ed elegante con sentori di rosmarino e ciliegia matura. Vino da meditazione, per occasioni speciali.
ABBINAMENTI
Selvaggina, anatra selvatica al forno, risotto al capriolo, pappardelle al sugo di lepre, polpette di cinghiale. Anche se... è un ottimo vino da meditazione, magari da abbinare a paste secche con pistacchi, uva passa, noci tritate e canditi d'arancia.